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Lintner  August

Caratteristiche
La buona qualità del nostro Speck è il risultato finale di un accurato processo
produttivo: la scelta di carni pregiate, il taglio tradizionale effettuato dai maestri
macellai, l´arte della salatura, della speziatura e dell’´affumicatura con ginepro,
ma anche sensibilità ed intuito artigianale.
Lo Tschoeggelberger Speck raggiunge tutto il gusto che nasce da un´esperienza
nella produzione di Speck di oltre 30 anni.
Qualità e freschezza sono l`interpretazione più attuale del nostro Speck e della
miglior tradizione contadina con una stagionatura minima di 23 settimane.

 

 

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